茶叶选购指南

• 作者: 安然
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 放心消费
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻闻干香.这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法.干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度.