荷电超滤膜制备及对酵母味素超滤应用研究

• 作者: 刘飞 张朝勇 徐毅强 邱皓洁 韩少卿
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 荷电超滤膜 酵母味素 超滤 分离
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 98-102,115
• 页数: 6页
• 分类号: TQ028.8|TS261.1
• 字数: 3881字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2005.06.024

摘要

以自制磺化聚砜为膜材,采用L-S相转化法制备荷电聚砜超滤膜,考察了各因素对酵母味素膜通量和蛋白质截留率的影响显著程度,得到较佳制膜工艺组合:磺化聚砜浓度20%,蒸发时间10s,磺化度为37%,丙酮浓度10%,凝固浴温度20℃.在此条件下制得的荷电超滤膜对酵母液中蛋白的截留率达到70%,与同样条件下制备的聚砜超滤膜相比有较好的分离效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩少卿		1	9	1.0	1.0
2	张朝勇		1	9	1.0	1.0
3	刘飞		1	9	1.0	1.0
4	徐毅强		1	9	1.0	1.0
5	邱皓洁		1	9	1.0	1.0