表面活性剂PEG600对毒三素链霉菌发酵的影响

• 作者: 茆永康 陈代杰 黄为一
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: 毒三素链霉菌 表面活性剂 卵磷脂 PEG-600
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 649-652
• 页数: 4页
• 分类号: TQ465
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8689.2005.11.003

摘要

用PEG600代替毒三素链霉菌发酵培养基中的卵磷脂作为豆油的乳化剂,在其他发酵条件不变的情况下,PEG600较卵磷脂降低毒三素链霉菌发酵过程中溶氧水平,提高了豆油利用率,细胞向胞外分泌lipstatin的能力提高23.2%,lipstatin发酵效价提高35%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代杰		107	581	14.0	19.0
3	黄为一	南京农业大学微生物学系	78	1365	21.0	34.0
6	茆永康	南京农业大学微生物学系	1	4	1.0	1.0