谷氨酰胺在断奶仔猪上的应用

• 作者: 仲崇华 曹立亭
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺 断奶仔猪 非必需氨基酸 NRC(1998) 《猪的营养需要》 应用 细胞代谢 营养免疫学 生理功能 能量物质
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S828.5

摘要

近20年来，非必需氨基酸（NEAA）谷氨酰胺（Gln）因其独特而复杂的生理功能逐渐成为营养学及营养免疫学等学科领域的研究热点。谷氨酰胺在猪乳游离型或蛋白质结合型氨基酸中含量最丰富。断奶后肠细胞谷氨酰胺氧化速率的加快表明谷氨酰胺作为断奶仔猪肠细胞代谢的能量物质非常重要。在NRC（1998）《猪的营养需要》中，谷氨酰胺已经被定义为“条件性必需氨基酸”（NRC，1998）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹立亭	浙江大学动物科技学院	15	100	7.0	10.0
2	仲崇华	四川农业大学动物营养研究所	5	42	1.0	5.0