肉鸡营养中理想蛋白质研究方法进展

• 作者: 任继平 黄苏西
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 理想蛋白质 方法
• 年，卷（期）: 2005,（14）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 字数: 3364字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2005.14.003

摘要

本文介绍并比较了肉鸡营养中理想蛋白质研究的不同方法,包括文献综述法、析因法、耗竭法和梯度效应实验法.结果表明,梯度效应实验法能够更准确地测定肉鸡理想蛋白质中的氨基酸比例.