矿物质的营养、代谢及其对现代猪生产性能和环境的影响（一）

• 作者: Aracely Hernandez Bruce Mullan Darryl D＇Souza John Pluske
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 经济
• 关键词: 猪肉 生产性能 矿物质 营养 环境 现代 代谢 发展中国家 养殖业 生产企业
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: F112.1

摘要

全球的猪肉生产企业无论是在结构上还是在实际运作过程中都正在经历着快速的发展变化。当全球对猪肉的需求增加，尤其是发展中国家的生活水平不断得到改善时．这些市场间的竞争会更加激烈（Mullah和D’Souza，2005）。很多养殖生产者可能都很怀疑养殖业自身究竟有没有安全保障。虽然猪肉是全球消费最多肉类，但利润经常有很大的波动。提高生产效率、降低生产成本和满足消费者对肉食品的需求是养殖者保持盈利且切实可行的几个要素。