适用更年期病人的药膳

• 作者: 徐成文
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 家庭食疗
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

莲子百合煨猪肉用莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克,葱、生姜、食盐、料酒、味精适量;先将莲子去心,再用清水把莲子、百合洗争.瘦猪肉洗争,切成长3厘米、厚1.5厘米的块.将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内,加水适量,再加葱、生姜、食盐、料酒.武火烧沸后文火煨炖1小时即成.本品红白相间,软硬适中.有滋阴养心之功.适用于男子更年期心阴不足而致心悸、失眠及肺阴虚的低热干咳等症.