无机抗菌剂及其抗菌机理的研究进展

• 作者: 朱娟 江霞
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 无机抗菌剂 抗菌机理 天然抗菌剂 资源丰富 有机抗菌剂 杀菌性能 杀菌效果 长期使用 研究开发 毒副作用
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7

摘要

抗菌剂是一类具有抑菌和杀菌性能的功能制剂，分为无机、有机和天然抗菌剂3种类型。有机抗菌剂是合成类有机物，该类抗菌剂来源丰富，初始杀菌力强，抑菌杀菌效果明显，但毒性大，抗菌长效性、耐热性较差，易迁移，长期使用会产生耐药性等，其研究开发几乎处于停顿状态（夏金兰等，2004）。天然抗菌剂有资源丰富、无毒副作用等优点，但需要通过提取、纯化获得，利用成本高，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江霞	浙江大学动物营养研究所	9	15	2.0	3.0
2	朱娟		3	0	0.0	0.0