种植特菜四注意

• 作者: 畅高升
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 经济
• 关键词: 特菜生产 市场导向 生产规模 加工处理 消费引导
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_2005,（6）
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 分类号: F326.13

摘要

所谓特菜,就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜,是对非本地及某些珍稀蔬菜品种的总称.主要种类有:①国外引进的新品种,如四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、芦荟等;②地方培育的珍稀品种,如香椿、金象牙等;③人工驯化的野生蔬菜,如蕨菜、土人参、救心菜、马齿苋、蒲公英等.