世界中厨同场竞技 共谋中餐发展大计——‘2005烹炉大观世界金厨比赛掠影

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 比赛 世界 中餐 金 马来西亚 炉 印度尼西亚 澳大利亚 台湾地区
• 年，卷（期）: 2005,（09S）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办的‘2005烹炉大观世界金厨比赛，7月13日至17日在马来西亚首都吉隆坡举行。来自美国、英国，澳大利亚马来西亚韩国、新加坡泰国、印度尼西亚、中国以及香港澳门台湾地区的20多个国家（地区）300余位中餐厨师参加了本次比赛。在团体赛和个人热菜、冷拼，面点，果蔬雕比赛中．共评出特金奖105个，金奖300余个。