烹炉佳作

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中国烹饪协会 炉 马来西亚 食品雕刻 吉隆坡 世界 主办
• 年，卷（期）: 2005,（09S）
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.26

摘要

由世界中国烹饪联合会，马来西亚雪隆慎忠行餐饮公会，中国烹饪协会清真烹饪专委会联合主办的“2005烹炉世界金厨大赛”，不久前在马来西亚首都吉隆坡举行。本刊特从大赛食品雕刻比赛中选出部分优秀作品刊出。以飨读者。