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摘要:
架子白肉,柴把牛肉,蒜蓉蒸丝瓜,江湖怪味蟹,绿豆糯米鸡,翡翠干贝盅
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 行走江湖品新味
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 江湖 糯米鸡 牛肉 蒜蓉 怪味 干贝 翡翠
年,卷(期) 2005,(10S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号 TS972.13
字数 语种
DOI
五维指标
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
江湖
糯米鸡
牛肉
蒜蓉
怪味
干贝
翡翠
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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