先“赢心”，后“赢利”——从“适量点菜吃完有奖”说起

• 作者: 刘筏筏
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 量点 赢利 营销理念 高价 客人 推销 企业
• 年，卷（期）: 2005,（11S）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F270

摘要

一味向客人推荐高价菜，这种“杀鸡取卵”式的推销是不可取的，而用心、用情服务，建立正确的营销理念，企业才会有持久的生命力。