国际航空食品业发展趋势

• 作者: 高传庆
• 来源期刊: 中国民用航空
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

首先,让我简单地说一下,航空食品业发展历史.航空食品业开始于1919年10月11日,荷兰皇家航空公司开始为旅客提供预先包装好的食品.那时候,低空飞行气流的影响,严重限制了更为复杂的食品服务的发展.但是经过飞机制造技术的革新,使空中餐食服务得以实现.第一家专业航空食品公司终于在二战后的1946年成立.