淹渍黄瓜

• 作者: 薛艳丽
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 农学
• 关键词: 黄瓜 出口产品 东南亚地区 营养丰富 自然气候 农产品 腌渍 封闭式 优质
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: S642.2

摘要

黄瓜腌渍菜不仅鲜嫩且营养丰富，是出口日本，南韩及东南亚地区的优质农产品，其淹渍技术极易掌握，但腌渍质量与自然气候的影响有直接关系，室内封闭式腌渍与露天腌渍也有所不同，只要掌握以下方法，便可以生产出保质保量的出口产品。