多数人不会吃油

• 作者: 唐大寒
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 学科: 医学
• 关键词: 健康现状 中国营养学会 高热量 王陇德 进食 摄入量 植物油 北京 城市居民 民营
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: R151|R161
• 语种: 中文

摘要

去年10月,卫生部副部长王陇德在国务院举办的新闻发布会上介绍中国居民营养与健康现状等方面的情况时提出,目前的城市居民进食高热量的食物过多,比如城市居民摄入的植物油过多,100克植物油的热量是899千卡.而100克猪肉的热量才只有395千卡.中国营养学会推荐的每天植物油的摄入为25克.而调查显示北京居民每天植物油的摄入量是83克.专家做过测算.如果每天多吃5克的植物油不被消耗的话,