韩国推行五色食品

• 作者: 干玉兰
• 来源期刊: 小康生活
• 学科: 医学
• 关键词: 韩国 食物卫生 食疗作用 白色食品 营养价值 绿色食品 红色食品 黄色食品 黑色食品
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

不同颜色的食物具有不同的食疗作用，而且，色泽越深，食物的疗效就越好，这一理论在韩国备受推崇。韩国营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物，对健康的好处最大。在这方面，最具有代表性的食物就是韩国泡菜了。韩国营养学家指出，不同颜色的食物所含有的营养不同，对不同疾病可起到治疗作用。