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摘要:
1.可用蔬菜本身的自然风味.如番茄、洋葱等与味道清淡的食物一起煮.2.可用油香味.如姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味,增加口感.
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文献信息
篇名 少用盐,也有味儿-我的减盐八招
来源期刊 糖尿病之友 学科 医学
关键词 减盐 清淡 食物 增加 洋葱 香味 食用油 风味 口感 味道
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 R161|R589.2
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
减盐
清淡
食物
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洋葱
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风味
口感
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研究起点
研究来源
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期刊影响力
糖尿病之友
月刊
1671-3486
43-1359/R
北京市东城区东滨河路甲1号大象投资大厦六层
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出版文献量(篇)
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