醋对菠菜生长发育及品质的影响

• 作者: 张百俊 李艳芳 李贞霞 杨东平 杨和连
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菠菜 醋 生长发育 品质 Vc 总糖
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 蔬菜·园艺·林业
• 页码范围: 2032-2032
• 页数: 1页
• 分类号: S636.1
• 字数: 1555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.11.022

摘要

研究了叶面喷施不同浓度食醋对菠菜生长发育及品质的影响.结果表明:各处理对菠菜的生长发育及品质都有明显影响,其中以浓度2ml/L处理效果最好,菠菜单株叶片数增加88%,抽薹率降低54%,叶片总糖和Vc含量分别提高22.4%和23.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张百俊		46	268	9.0	13.0
2	李贞霞		87	430	11.0	15.0
3	杨和连		55	411	11.0	18.0
4	李艳芳	西南农业大学食品学院	1	8	1.0	1.0
5	杨东平		15	59	5.0	6.0