四季宜忌

• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 健康饮食
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

春天,万物复苏,阳气升发,人体之阳气亦随之升发,此时应养阳,在饮食上要选择一些能助阳的食品,如葱、荽、豉等,使聚集一冬的内热散发出来.在饮食品种上,也应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡.冬季一般蔬菜品种较少,人体摄取的维生素往往不足,因此,在春季膳食调配上,应多采用一些时鲜蔬菜,如冬种绿色蔬菜春笋、菠菜、芹菜、太古菜等;在动物性食品中,应少吃肥肉等高脂肪食物.