醋洗液杀菌性能的实验研究

• 作者: 宋晖 张亚增 张亚尼
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食用醋 中草药 杀菌作用 细菌繁殖体 真菌
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 工作报告
• 页码范围: 571
• 页数: 1页
• 分类号: R187
• 字数: 1005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7658.2006.06.037

摘要

醋洗液是由食用陈醋与中草药提取液复配而成.为了解其抗菌性能,采用悬液定量杀菌试验进行了实验室观察.结果,用含体积分数5%的醋洗液对悬液中的大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌作用2 min,杀灭率均达100%.用含体积分数20%的醋洗液,对悬液中的白色念珠菌作用2 min,杀灭率亦达100%.结论,醋与中草药复方洗液在实验室条件下对细菌繁殖体和真菌均有一定的杀灭作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚尼		37	202	8.0	12.0
2	宋晖		37	168	7.0	11.0
3	张亚增		21	126	7.0	10.0