几种荞麦的抗氧化酶活性研究

• 作者: 张以忠 李昌梅 陈庆富 龚宁
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 荞麦 抗氧化酶活性 SOD CAT POD ASP
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 植物生理学
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: Q945.5
• 字数: 2945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2006.01.021

摘要

测定了荞麦属六种十个居群的SOD、CAT、POD和ASP活性.结果表明:在栽培荞麦中,苦荞的抗氧化酶活性高于甜荞;野生荞麦中差异很大,抗氧化酶活性高的有金荞和贵州云台山大野荞.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张以忠		3	26	2.0	3.0
2	陈庆富		8	98	6.0	8.0
3	龚宁		1	18	1.0	1.0
4	李昌梅		1	18	1.0	1.0