曲酸生产菌的紫外线诱变及发酵条件研究

• 作者: 侯美珍 卫军 宋德贵 杨生玉
• 来源期刊: 广西师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 曲酸 紫外线诱变 发酵
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: X787
• 字数: 4199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6600.2006.01.024

摘要

通过对米曲霉菌株进行紫外线诱变处理,采用快速显色的平板初筛方法,得到三株曲酸产量较高和产酸性能比较稳定的米曲霉突变菌株,并从中筛选出产酸能力最高的米曲霉菌株10V-2.经对该菌株发酵条件进行初步研究,找出了该菌株的最适发酵产酸培养条件,使其摇瓶发酵曲酸产量达到30.51 mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨生玉	河南大学生命科学学院	50	402	12.0	18.0
2	卫军	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	32	489	13.0	21.0
3	宋德贵	广西师范大学生命科学学院	23	130	7.0	10.0
4	侯美珍	广西师范大学生命科学学院	16	232	9.0	15.0