对食品委托加工中卫生法律问题的思考

• 作者: 卢政
• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食品委托加工 卫生许可 规范管理
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 26,45
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6
• 字数: 2575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7338.2006.06.020

摘要

目前在食品卫生执法实践中,涉及食品委托加工的案件逐渐增多.食品委托加工既解决了小型食品企业生产能力不足的问题,又充分发挥了大中型食品加工企业富余的生产能力和技术条件.但食品委托加工的生产方式,增加了加工制作环节,也增加了卫生监督机构的监管难度.该文对如何规范这一新问题,提出了对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢政		11	17	3.0	3.0