旱作水稻品质性状分析

• 作者: 武立权 王荣富 黄义德 黄正来
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 旱作 品质
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 作物学
• 页码范围: 542-546
• 页数: 5页
• 分类号: S511.603.3
• 字数: 3834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-352X.2006.04.024

摘要

以19份粳稻和22份籼稻为材料,研究全程旱作对水稻品质的影响.结果表明:(1) 旱作粳稻直链淀粉含量与胶稠度呈显著性负相关,旱作籼稻直链淀粉含量与其它品质性状间相关系数没有达到显著水平.(2)综合多元回归分析和主成分分析,旱作粳稻外观品质(垩白率X4、透明度X6和垩白度X5)、蒸煮品质(碱消值X7、胶稠度X8)和营养品质(粗蛋白X10)与稻米理化品质关系密切,回归方程为Y=1.485X4-0.228X5+0.710X6+35.234X7+2.646X8+0.233X10-89.552(R2＝0.934**);旱作籼稻碱消值(X7)、整精米率(X3)和粗蛋白(X10)与稻米理化品质关系密切,回归方程为Y=0.966X3+59.683X7+0.149X10-37.972(R2=0.503*).初步建立旱作水稻品质评判方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王荣富	安徽农业大学农学院	81	1328	17.0	33.0
2	黄义德	安徽农业大学农学院	106	2652	28.0	48.0
3	黄正来	安徽农业大学农学院	44	301	10.0	16.0
4	武立权	安徽农业大学农学院	57	563	13.0	22.0