石墨炉原子吸收绝对分析法测定葡萄酒中的铜、铅

• 作者: 刘达雄 蒋卓勤
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 铜 铅 分光光度法,原子吸收 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 320-323
• 页数: 4页
• 分类号: R15|O657.31
• 字数: 3335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2006.04.010

摘要

为探讨葡萄酒中铜、铅实现绝对分析的可行性,使用日本日立Z-5000原子吸收分光光度计,在不同时间检测葡萄酒中铜、铅两元素的"特征质量m0"值.石墨管使用次数与不同原子化温度对特征质量m0影响不大;铜特征质量(3.50≤m0≤3.70,RSD%=7.5);铅特征质量(8.09≤m0≤8.42,RSD%=10.2);不同实验室同型仪器比对(铜:RSD%=3.2,铅:RSD%=7.6);用绝对分析法按测m0值的相同条件测定茶叶与西红柿叶标准样品,其实测值与标准值基本一致;用绝对分析法对葡萄酒中铜、铅进行不同时间的加标回收测定,其回收率分别为:铜(91.2%～102.6%);铅(91.9%～101.3%).检出限(铜:0.042 μg/L铅:0.075 μg/L);测量范围(铜:0.10～30.00μg/L;铅:0.10～50.00μg/L).该方法对葡萄酒中铜、铅两元素实现绝对分析是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋卓勤	中山大学公共卫生学院	119	546	12.0	18.0
2	刘达雄		1	11	1.0	1.0