盛夏粥品正当令

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食粥 防病治病 玉米粥 养生学 山药粥 高血压 清代 医学家 绿豆粥 红枣
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

夏天,气候炎热,人们出汗较多,会损耗大量体液和多种营养物质,所以,易出现乏力、口干现象.天热还会影响脾胃功能,使食欲减退,消化力下降,容易引起气血不足.中医认为这是气虚和阴虚,根据"虚则补之"的原则,夏天食粥则是进补的最佳选择.