一品红苞片花色素的分离及初步鉴定

• 作者: 王长泉 魏小兵
• 来源期刊: 植物学报
• 关键词: 一品红 花色素 紫外-可见光分光光度计 液相色谱 质谱
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 实验简报
• 页码范围: 356-362
• 页数: 7页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3466.2006.04.005

摘要

用紫外-可见光分光光度计、高效液相色谱(HPLC)和质谱(MS)技术对一品红(Euphorbia pulcherrima)红色苞片中的花色素提取液进行了初步鉴定.一品红花色素的甲醇溶液分别在270、340和520 nm处有3个吸收峰;在440 nm吸光度与可见光最大吸收波长520 nm吸光度的比值为0.29;花色素的甲醇溶液中加入AlCl3后发生红移,再加入HCl后发生蓝移;色素溶液在紫外光下无荧光;色素样品经液相色谱分离后在270 nm检测有5个比较明显的吸收峰;质谱中得到595、611、381、571和589等对应的分子离子峰;花色素酸解液高效液相色谱图谱和鼠李糖、葡萄糖的出峰时间一致.由这些结果可推断一品红花色素样品中主要含有5种组分:矢车菊花色素芸香苷、飞燕草花色素芸香苷、飞燕草花色素苯甲酰基葡糖苷、矢车菊花色素苯甲酰基葡糖苷和一种未知成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长泉	山东理工大学生命科学学院	14	321	10.0	14.0
2	魏小兵	山东理工大学分析测试中心	1	15	1.0	1.0