中美饮食长短谈

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食习惯 胆固醇 美国人
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

美国营养学家赫尔曼教授对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出:中美饮食习惯都各有其长处和短处.