红肉蜜柚果肉红色色素鉴定

• 作者: 刘庆 卢新坤 徐娟 金光 陆修闽 陈小明 黄新忠
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 红肉蜜柚 色素 鉴定 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: O656|S666.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2006.01.012

摘要

红肉蜜柚是在琯溪蜜柚园中发现的一个红肉变异单株,经连续多年对无性子代(三代)系统观测,其红肉变异性状稳定.对其汁胞呈色色素测定结果表明,成分主要为番茄红素和β-胡萝卜素,含量分别为(55.45 ± 1.13)μg/g·dw和(41.10 ± 2.24)μg/g·dw;而叶黄素含量极微.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆修闽	福建省农业科学院果树研究所	53	415	11.0	19.0
2	黄新忠	福建省农业科学院果树研究所	120	458	11.0	16.0
3	金光	福建省农业科学院果树研究所	55	209	7.0	11.0
4	徐娟	华中农业大学园艺林学学院	55	825	17.0	27.0
5	刘庆	华中农业大学园艺林学学院	17	158	7.0	12.0
6	陈小明	福建省农业科学院果树研究所	71	311	9.0	14.0