甲壳动物幼体消化酶研究进展

• 作者: 刘泓宇 潘鲁青 肖国强
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 甲壳动物 幼体 消化酶
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 492-501
• 页数: 10页
• 分类号: Q959.223
• 字数: 7870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2006.03.026

摘要

通过研究近年来国内外学者关于甲壳动物幼体消化酶方面的研究现状,发现目前已测定出甲壳动物幼体消化酶的种类主要有:蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶A、羧肽酶B、氨肽酶、胶原酶、弹性蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶、酯酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、几丁质酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、昆布多糖酶等种类,初步归纳了甲壳动物幼体主要消化酶的分子量、最适pH和最适温度;分析了幼体发育过程中消化酶活力变化模式以及与食性的关系,并采用淀粉酶/蛋白酶活力(A/P)比值或淀粉酶/类胰蛋白酶(A/T)比值作为甲壳动物幼体的食性指标;观察了幼体消化器官的发育,阐明幼体消化酶的合成与分泌不仅由遗传控制、中肠腺发育程度等因子决定,而且还与饲料的营养水平有关,提出采用幼体消化酶对饲料组成的适应性研究幼体营养需求的新途径.[中国水产科学,2006,13(3):492-501]

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘鲁青	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	102	1937	24.0	39.0
2	肖国强	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	6	312	5.0	6.0
3	刘泓宇	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	3	236	3.0	3.0