新疆驴奶业开发利用研究初探

• 作者: 杨浩峰 苏德奇 赵效国 马龙
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 驴奶 营养 保健作用 前景
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: F4
• 字数: 3906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.04.006

摘要

本文结合目前新疆驴业养殖及驴奶开发的现状,从驴奶的保健作用、营养成分、研究现状及展望几个方面介绍了驴奶这一特殊奶资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏德奇	新疆医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室	53	300	9.0	15.0
2	马龙	新疆医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室	176	1596	17.0	32.0
3	赵效国	新疆医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室	47	351	11.0	17.0
4	杨浩峰	新疆医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室	11	157	7.0	11.0