肽类表面活性剂的合成及其表面活性性能的研究

• 作者: 宋湛谦 饶小平 高宏
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 生物质资源 羧基保护 肽类表面活性剂 环境友好
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 97-99
• 页数: 3页
• 分类号: TQ423
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2006.04.024

摘要

以生物质资源棕榈酸、硬脂酸和脱氢枞酸为原料,通过甘氨酸羧基保护法合成了棕榈酰甘氨酸(A)、硬脂酰甘氨酸(B)和脱氢枞酰甘氨酸(C)3种肽类表面活性剂,用IR光谱确证其结构,并对其表面活性性能进行了研究.研究表明:所合成的3种表面活性剂具有良好发泡能力及乳化能力,棕榈酰甘氨酸的表面活性略优于硬脂酰甘氨酸和脱氢枞酰甘氨酸,其泡沫高度可达112 mm,分水时间可达15 min.肽类表面活性剂是一类环境友好的表面活性剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋湛谦	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	184	2990	29.0	41.0
5	高宏	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	28	257	9.0	15.0
7	饶小平	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	16	155	7.0	12.0