衍生荧光法测定蔬菜样品中痕量叶酸含量的研究和应用

• 作者: 安会梅 朱若华 贾蕊
• 来源期刊: 首都师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 荧光分光光度 叶酸 氧化-光化学衍生
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9398.2006.01.014

摘要

本工作比较了测定叶酸的三种荧光分析体系方法的分析性能和应用,详细研究了叶酸内在荧光,KMnO4-光照和H2O2-光照荧光体系.结果表明,叶酸内在荧光较弱,而用衍生方法进行测定,灵敏度可以提高2～3个数量级.在研究的三种体系中,KMnO4-光照法具有适宜的灵敏度和较宽的线性范围,可用于蔬菜样品中叶酸的测定,标准回收率在92.5%～95.0%之间,测定结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱若华	首都师范大学化学系	88	1600	18.0	38.0
2	贾蕊	首都师范大学化学系	8	60	5.0	7.0
3	安会梅	首都师范大学化学系	3	27	3.0	3.0