婴幼儿奶粉及液态奶中抗生素残留调查分析

• 作者: 卢兆芸 张霞 李端 高建新
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 婴儿奶粉 液态奶 抗生素残留
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1365,1367
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5+7
• 字数: 1639字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2006.11.043

摘要

目的:加强乳制品的质量安全,对乳食品链中抗生素残留进行有效控制.方法:引进DeIvotest SP检测技术,对本省各大超市、经销点销售的国产婴幼儿奶粉、液态奶及进口婴幼儿奶粉进行抗生素残留量检测.结果:国产婴幼儿奶粉中抗生素残留阳性率34.40%,液态奶抗生素残留阳性率15.27%,进口婴幼儿奶粉抗生素残留阳性率0.00%.结论:国产婴幼儿奶粉及液态奶中抗生素残留超标严重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高建新		12	52	5.0	7.0
2	李端		20	61	4.0	6.0