无抗生素生长促进剂（AGP）的家禽养殖——面临的挑战和解决方案

• 作者: Andreas Kocher
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 抗生素生长促进剂 家禽养殖 20世纪80年代 人类健康 果寡糖 生产性能 早期人类 乳酸杆菌 双歧杆菌 能量来源
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7

摘要

1引言 寡糖的使用始于20世纪80年代中期的日本，用来提高动物的健康和生产性能。早期人类营养学的研究发现，果寡糖（FOS）对人类健康有积极影响。寡糖比如果寡糖、寡果糖或菊粉都是在家禽的后肠发酵的。理论上使用这些产品后，肠道中的双歧杆菌或乳酸杆菌的数量就会增加。但现有报道肠杆菌属的潜在病原菌也能利用菊粉作为其能量来源。这些研究发现对将来能否在家禽日粮中使用果寡糖提出了质疑。

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