分光光度计法测定吊白块在食品中的甲醛残留量

• 作者: 李歆
• 来源期刊: 中华医学与健康
• 关键词: 食品 甲醛残留量 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

利用甲醛与乙酰丙酮及氨生成黄色化合物二乙酰基二氢卢剔啶后,412nm下进行分光光度测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李歆		6	31	2.0	5.0