饮食需要导向:卫生是前提,营养是根本

• 作者: 刘军
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 导向 卫生 前提 营养 根本
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 字数: 2882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.06.020

摘要

在中国人日常饮食中,对"吃"是既讲究,又缺乏科学,现时是令人堪忧的.对卫生的认识不够,对营养的理解不全,是导致在饮食中存在很多误解及怪现象的根本原因.要解决现实饮食中的不恰当现象,唯有从认识上下手,从改变观念做起,尤其是从卫生观和营养观开始.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军	四川大学华西公共卫生学院成都理工大学商学院旅游系	64	302	11.0	14.0