猪UCP3基因多态性及其与脂肪沉积、肉质性状的相关分析

• 作者: 任亮 宋惠娟 张轶博 曾瑞霞 朱宝芹 苏玉虹 韩丹
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 解偶联蛋白3 PCR-RFLP 遗传效应分析
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 652-656
• 页数: 5页
• 分类号: S188
• 字数: 3950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2006.05.003

摘要

在QTL定位的基础上选取猪解偶联蛋白3(UCP3)作为控制脂肪沉积性状和肉质性状的候选基因.对猪UCP3基因的部分编码区进行了测序,在395 bp处发现了1个cSNP位点.该cSNP位点发生G*A突变,并导致相应编码氨基酸由甘氨酸→精氨酸的改变.该位点可以被限制性内切酶SmaⅠ识别.利用PCR-RFLP方法,对186头大白×梅山F2资源家系进行UCP3片段SmaⅠ位点分析,发现AA、AB和BB三种基因型,其中A等位基因频率0.56,B 0.44.经统计分析发现,在该F2群体中,UCP3SmaⅠ位点多态性与脂肪沉积性状中胸腰椎间膘厚、臀部膘厚显著相关;与肉质性状中的肌内脂肪、系水力和失水率显著相关.UCP3 SmaⅠ位点主要表现为加性效应,基因型AA降低膘厚,提高系水力和降低失水率,但同时也降低肌内脂肪含量.