不同类型小麦籽粒灌浆期碳水化合物代谢及相关酶活性研究

• 作者: 李友军 熊瑛 骆炳山
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦类型 碳水化合物 淀粉 合成酶 籽粒灌浆期
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 13-19
• 页数: 7页
• 分类号: S512.101
• 字数: 6518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2006.01.003

摘要

以强筋型小麦郑麦9023、中筋型小麦温麦4号和弱筋型小麦豫麦50为试验材料,在大田条件下研究了不同类型小麦籽粒灌浆期碳水化合物、淀粉及其组分含量以及相关酶活性的动态变化.结果表明,不同类型小麦籽粒灌浆期的蔗糖含量均随灌浆进行呈降低趋势,葡萄糖含量在灌浆前期亦呈逐渐降低趋势.郑麦9023以花后6 d籽粒果糖含量最高,而后逐渐降低;豫麦50和温麦4号籽粒的果糖含量亦在花后6 d达到峰值,之后迅速降低,至花后24 d时略有升高,而后又迅速降低.郑麦9023籽粒可溶性总糖含量的变化呈双峰曲线,峰值分别出现在花后6和18 d,且第1个峰值显著高于第2个;而豫麦50和温麦4号均呈单峰曲线,峰值均出现在花后12 d.随着灌浆的进行,不同类型小麦籽粒总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量均呈增加趋势,且豫麦50明显高于郑麦9023和温麦4号.不同类型小麦籽粒腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPP)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UGPP)和可溶性淀粉合成酶(SSS)活性的变化均呈单峰曲线,3类小麦AGPP活性的峰值均出现在花后18 d,UGPP和SSS活性的峰值,温麦4号分别出现在花后12和18 d,豫麦50和郑麦9023则分别出现在花后18和12 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李友军	华中农业大学植物科技学院	169	2687	27.0	44.0
3	骆炳山	华中农业大学植物科技学院	23	617	14.0	23.0
4	熊瑛	河南科技大学农学院	23	445	13.0	21.0