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不同接穗/砧木组合对日光温室黄瓜果实品质的影响
不同接穗/砧木组合对日光温室黄瓜果实品质的影响
作者:
于贤昌
于超
李红丽
王华森
王明林
高俊杰
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
黄瓜
砧木
接穗
品质
摘要:
[目的]探讨不同嫁接组合对日光温室黄瓜果实品质的影响.[方法]采用黑籽南瓜和新土佐为砧木,以津优1号、山农6号和新泰密刺为接穗,研究了嫁接和自根黄瓜果实品质的差异.[结果]嫁接黄瓜与自根黄瓜相比,果实干物质含量差异不显著,可溶性糖、Vc、游离氨基酸及黄瓜特征风味物质(2E,6Z-壬二烯醛和2,6-壬二烯醇)含量与硝酸还原酶活性均显著降低;除新泰密刺/黑籽南瓜果实Fe和Zn含量低于自根黄瓜外,硝酸盐、单宁、可滴定酸、Ca、Mg、Fe和Zn含量均明显升高.不同砧木比较,以新土佐为砧木的嫁接黄瓜营养品质较好;春秋两季栽培相比,以秋季栽培的黄瓜果实品质较好.[结论]选择合适的砧木是降低嫁接的负面影响关键的因素.
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文献信息
篇名
不同接穗/砧木组合对日光温室黄瓜果实品质的影响
来源期刊
中国农业科学
学科
农学
关键词
黄瓜
砧木
接穗
品质
年,卷(期)
2006,(8)
所属期刊栏目
园艺·贮藏·保鲜·加工
研究方向
页码范围
1611-1616
页数
6页
分类号
S6
字数
4688字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:0578-1752.2006.08.014
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
王明林
山东农业大学食品科学与工程学院
102
1730
24.0
38.0
2
李红丽
山东农业大学园艺科学与工程学院
41
640
15.0
24.0
3
于贤昌
山东农业大学园艺科学与工程学院
67
2133
26.0
44.0
4
王华森
山东农业大学园艺科学与工程学院
5
164
5.0
5.0
5
于超
山东农业大学园艺科学与工程学院
10
139
5.0
10.0
6
高俊杰
山东农业大学园艺科学与工程学院
13
400
11.0
13.0
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引文网络
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节点文献
引证文献
(58)
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(234)
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
中国农业科学
主办单位:
中国农业科学院
出版周期:
半月刊
ISSN:
0578-1752
CN:
11-1328/S
开本:
大16开
出版地:
北京中关村南大街12号
邮发代号:
2-138
创刊时间:
1960
语种:
chi
出版文献量(篇)
9193
总下载数(次)
12
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