鲜姜黄中姜黄素的提取工艺研究

• 作者: 程霜莉 邓传忠 陈丛瑾 黄克瀛
• 来源期刊: 应用化工
• 学科: 医学
• 关键词: 姜黄素 鲜姜黄 提取工艺
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 448-449,452
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3206.2006.06.015

摘要

通过单因素实验和正交实验,研究从鲜姜黄中提取姜黄素的工艺条件.结果表明,在鲜姜黄原料切片厚为2～3 mm、粒度为75～126 mm3、三段逆流浸提条件下,姜黄素提取的最佳条件为:乙醇浓度75%,浸提温度80℃,浸提时间2 h,固液比1:5 kg/L,在此条件下姜黄素浸出量32.3 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丛瑾	广西大学化学化工学院	68	877	19.0	26.0
2	黄克瀛	中南林业科技大学工业学院	40	710	17.0	25.0
3	邓传忠	中南林业科技大学工业学院	1	9	1.0	1.0
4	程霜莉	中南林业科技大学工业学院	1	9	1.0	1.0