食品中邻苯二甲酸酯的二极管阵列检测高效液相色谱测定法

• 作者: 刘红河 毛丽莎 王晖 赵霞 黄晓群
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 邻苯二甲酸酯 反相高效液相色谱 二极管阵列检测 食品分析
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 801-803
• 页数: 3页
• 分类号: R115
• 字数: 3532字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2006.11.001

摘要

目的建立一种同时测定食品中5种邻苯二甲酸酯类(PAEs)残留的方法,调查这5种物质在食品中的污染情况.方法用正己烷浸泡,超声提取对样品中 PAEs进行提取并净化,采用反相高效液相色谱-二极管阵列检测法测定其中邻苯二甲酸二甲酯(DUP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DOP),并用建立的方法分析实际样品.结果 5种PAEs线性相关系数r＞0.997,RSD在1.2%～9.3%之间,高、中、低不同水平的加标回收率在80.9%～119.8%之间,测定38种食品样品PAEs的检出率为18.4%.结论该方法简便快速,精密度较高,重现性较好,可应用于食品中5种邻苯二甲酸酯类的同时测定.调查结果显示,食品中邻苯二甲酸酯类环境激素的污染比较严重,应引起有关部门的重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红河		26	241	7.0	15.0
2	黄晓群		16	227	7.0	15.0
3	王晖		10	165	5.0	10.0
4	毛丽莎		23	97	6.0	9.0
5	赵霞		2	37	2.0	2.0