酵母质量的综合评价

• 作者: 孔祥诚 房慧婧 李惠萍
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3216字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2006.10.011

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李惠萍	广州市珠江啤酒集团有限公司技术中心	4	19	2.0	4.0
2	孔祥诚	广州市珠江啤酒集团有限公司技术中心	4	22	2.0	4.0
3	房慧婧	广州市珠江啤酒集团有限公司技术中心	5	11	2.0	3.0