东营市河口区2002～2004年食(饮)具卫生检测结果分析

• 作者: 马红
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 食(饮)具消毒 检测
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 资料分析
• 页码范围: 344-345
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2006.03.045

摘要

[目的]了解东营市河口区食(饮)具卫生状况,为今后的卫生监督工作提出对策.[方法]对2002～2004年部分餐饮单位食(饮)具卫生检测资料进行分析.[结果]2002～2004年合计检测样品6 713份,合格的6 209份,合格率为87.74%.各年份间合格率的差异无统计学意义(P＞0.05),不同类型单位食(饮)具合格率的差异有统计学意义(P＜0.01),不同消毒方法消毒的食(饮)具合格率的差异有统计学意义(P ＜0.01),各类食(饮)具间合格率的差异有统计学意义(P ＜0.01).[结论]东营市河口区食(饮)具合格率较高.