有机畜禽产品生产中检测体系的构建及作用

• 作者: 李以翠 李保明 赵孟彬
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 有机畜禽产品 检测体系 质量控制 监测
• 年，卷（期）: 2006,（16）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2006.16.010

摘要

由有机畜禽产品的生产需要配套检测体系,从而实现饲养环境、饲料、疾病防治、运输屠宰、成品上市等环节中的质量监测和控制.根据相应国家标准,本文提出了有机畜禽产品生产中需要检测、质量控制的环节和指标参数,检测机构的资质要求和构建方案,并对如何进行有机畜禽产品生产监测进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李保明	中国农业大学水利与土木工程学院	188	2164	24.0	37.0
2	李以翠	中国农业大学水利与土木工程学院	3	9	2.0	3.0
3	赵孟彬		10	116	7.0	10.0