青少年不宜吃素

• 来源期刊: 妇幼健康
• 学科: 医学
• 关键词: 青少年 吃素 营养物质 动物性食物 体重增加 生长发育 蛋白质 身体 青春期
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: R161.7

摘要

青少年正处于学知识,长身体的关键时期,这时最突出曲特点就是一个“长”字，青春期来临，青少年身体长高每年少则6—8厘米．多则10-13厘米；体重增加每年少则5—6公斤，多则8—10公斤。长身体需要大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养物质。而蛋白质等营养物质又大量存在于动物性食物中。因此，青少年吃荤有利于生长发育。