加强无公害蔬菜生产的建议

• 作者: 梁玉花
• 来源期刊: 山西农业：农业科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 无公害蔬菜生产 农药残留 安全标准 有害物质 人体健康 硝酸盐含量 销售过程 卫生标准 有害成分 高毒农药
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: S481.8

摘要

无公害蔬菜是指从生产、运输、储藏到销售过程中合理采用各种措施，限制有害物质在蔬菜中积累，使农药残留及其有害成分低于国家规定的卫生标准。长期食用不会对人体健康产生为害，安全、优质的蔬菜。安全主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生为害。具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量；二是硝酸盐含量不超标。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁玉花		6	6	1.0	2.0