微型滴定分析法测定发酵粉中NaHCO3的量

• 作者: 潘思文 黄俊盛
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微型滴定 NaHCO3 常规滴定
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 136-138
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.01.055

摘要

微型化学实验是20多年来国内外广泛开展的一种化学实验方法.其特点是仪器微型化和试剂用量少.本实验利用自制微型滴定装置,来测定发酵粉中NaHCO3的含量,消耗试剂量仅为常规实验的1/25,而滴定结果和常规结果的准确度一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄俊盛	韩山师范学院化学系	19	71	4.0	7.0
2	潘思文	韩山师范学院化学系	1	2	1.0	1.0