九月柿子红了皮

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 咯血 柿子 柿饼 止血 肺经 性味 中医 食用 适用于 脱涩
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: R282
• 语种: 中文

摘要

"七月桃、八月梨,九月柿子红了皮".红艳艳的柿子上市了,真是惹人喜爱.时下正是吃柿子的好时节.柿子是柿科植物,共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类.我国上市的柿子大多数属于涩柿,必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用.柿子可制成柿饼、柿干等食用.柿饼表面的白色结晶体称为柿霜,有润肺的作用.中医认为,柿子性味甘、涩、寒,入脾、胃、肺经,有清热润燥、生津止渴、养阴止血之功,适用于燥热咳嗽、痰中带血、胃热伤阴、烦渴口干、痔疮下血等.《名医别录》言"软熟柿解酒热毒,止口干,压胃间热".《本草经疏》言"鼻者肺之窍也,耳者肾之窍也,二脏有火上炎,则外窍闭而不通,得柿甘寒之气,俾火热下行,窍白清利矣".